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Le animamos a que comparta con nosotros sus recetas más preciadas escribiéndonos a info@saboresdominicanos.org.do . El contenido compartido en este espacio es enriquecido continuamente. El portal de Fundación Sabores Dominicanos es esencialmente colaborativo.

Herencia gastronómica dominicana
Sabores Dominicanos
/ Categories: Recetario Dominicano

Herencia gastronómica dominicana

Pasteurizadora Rica

Año 2013
470 páginas
ISBN 978-9945-8765-0-5
Editora Corripio, S.A.

Descripción

Esta obra pone en valor el legado ancestral gastronómico. Más de 200 platos salados, dulces, guarniciones y sopas conforman las diferentes recetas presentadas a los lectores.

El compendio creado por Pasteurizadora Rica pretende ser una guía de referencia para los amantes de las artes culinarias y las amas de casa. Además de convertirse en un legado para las familias dominicanas enriqueciendo su cocina al conservar las recetas de nuestros ancestros.

Con este primer tomo de tres volúmenes se inicia una colección anual que Pasteurizadora Rica pretende mantener. En el mismo, se incluye una breve historia de las familias y las recetas participantes en el “Reality Herencia Gastronómica Dominicana”.

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Título:Herencia gastronómica dominicana
Autor:Pasteurizadora Rica

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