Search
Search

Le animamos a que comparta con nosotros sus recetas más preciadas escribiéndonos a info@saboresdominicanos.org.do . El contenido compartido en este espacio es enriquecido continuamente. El portal de Fundación Sabores Dominicanos es esencialmente colaborativo.

La Cocina Dominicana
Sabores Dominicanos
/ Categories: Recetario Dominicano

La Cocina Dominicana

María Ramírez de Carías

Segunda edición, 1994
240 páginas / 11.5x9 pulgadas
ISBN: 0-9635548-1-6
Impre Andes S.A, Colombia

Descripción

La República Dominicana es pues, sin lugar a dudas, buen crisol para la culinaria y este libro de María Carías viene a demostrarlo, porque en él no sólo se incluyen lo tradicional y lo moderno de la cocina dominicana, sino también exitosas innovaciones, logros que reafirman la sensibilidad gastronómica de la autora.

Este hermoso libro es obra que llega al lector con una inconfundible solera histórica, y está llamado a marcar el más alto hito en la bibliografía del género en la República Dominicana.

De este libro el periodista y gastrónomo, Simón Romero dijo “considero este libro merecedor del mayor reconocimiento que se hace en nuestro país, dentro del ámbito culinario, la Medalla al Mérito Gastronómico que anualmente se otorga dentro del Festival Gastronómico Dominicano”.

Artículo Anterior La Cocina Dominicana paso a paso
Artículo Siguiente La Cocina de Rossette
Print
1717 Evaluar este artículo:
5.0
Título:La Cocina Dominicana
Autor:María Ramírez de Carías

Please login or register to post comments.

LIBROS RECOMENDADOS

SECCIONES

Literatura Gastronómica Gastronomía Multidisciplinaria Artículos y Ensayos Autores Archivos y Convenios

LO MÁS VISTO

RSS

ETIQUETAS

CONTACTO

Dirección: Avenida Anacaona #24, parque Mirador Sur, Los Cacicazgos, Santo Domingo, República Dominicana.
Teléfono: (809) 565-0707   (809) 567-3656 - Correo Electrónico: info@saboresdominicanos.org.do

Ministerio de Cultura Escuela Dominicana de Alimentos y Bebidas CONPEHT
Copyright (c) 2021 Sabores Dominicanos Términos de uso Política de privacidad