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Jugos naturales refrescantes y nutritivos. Jugos naturales refrescantes y nutritivos.

Jugos naturales refrescantes y nutritivos.

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Con la variedad de frutas que tiene República Dominicana, las opciones para degustar un buen
jugo son infinitas y nutritivas. Los jugos de frutas son refrescantes y cuentan con alto contenido
de vitaminas y minerales, ideales para lidiar con el calor

Circulan libros ganadores de los Premios Nacionales de Periodismo y Literatura Gastronómica 2016

La Fundación Sabores Dominicanos (FSD) puso a circular dos libros de las obras ganadoras de los Premios Nacionales de Periodismo y Literatura Gastronómica 2016, en las categorías de ensayo y cuento, en un acto celebrado en el salón Rosette Dimitri de Atracciones El Lago.

¿Cómo utilizar de forma correcta tus tablas de cortar alimentos?

La tabla de cortar es un elemento imprescindible en la cocina. Sin embargo, al utilizarla, muchas personas no toman en cuenta los procedimientos adecuados para evitar una contaminación cruzada, la cual se produce cuando los alimentos entran en contacto con otros que están cocinados o no, y que terminan por contaminarse como resultado del intercambio de...

Cómo preparar un buen mofongo tradicional

El mofongo es un plato con sabor a Caribe muy popular en las Antillas Mayores, específicamente en Cuba, Puerto Rico y, por supuesto, República Dominicana. Algunos lo preparan a base de plátano maduro o yuca, otros lo acompañan con mariscos, salsas especiales o queso, pero la realidad es que su esencia radica en la combinación de sus cuatro...

Buche perico, un plato poco conocido de la gastronomía dominicana

República Dominicana destaca por su gastronomía, tan variada como exquisita. Algunos de nuestros platos son muy conocidos, como el sancocho y la bandera (arroz, habichuelas y carne), mientras que otros no tanto. Tal es el caso del buche perico, un plato eminentemente dominicano, que, de acuerdo al presidente de la Fundación Sabores Dominicanos...
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