Este año el Foro Gastronómico Dominicano será virtual
Este año el Foro Gastronómico Dominicano será virtual
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La Fundación Sabores Dominicanos, en su interés de conservar el patrimonio inmaterial gastronómico de Dominicana, dedicará esta 7ma. edición del Foro Gastronómico Dominicano a la salvaguarda del gusto dominicano, en un evento virtual que se transmitirá durante un mes, a partir del sábado 13 de marzo 2021, a través de su portal: saboresdominicanos.org.do
Buscan declarar oficialmente el Día Nacional del Mangú
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El reconocido blog gastronómico A Fuego Alto, propone celebrar el Día Nacional del Mangú, uno de los platos más consumidos y que más nos identifican como nación.
Conociendo a Leydi Casimiro
Conociendo a Leydi Casimiro
Durante la 6ta. Edición del Foro Gastronómico Dominicano, por la Fundación Sabores Dominicanos (FSD), dedicado a la...
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Concluye la 6ta. Edición del Foro Gastronómico Dominicano
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El pasado sábado 6 de marzo del año en curso, la Fundación Sabores Dominicanos (FSD) inauguró el VI Foro...
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Cuaresma marca tiempo gastronómico
Cuaresma marca tiempo gastronómico
El miércoles de ceniza no sólo abre un tiempo litúrgico para los creyentes en la fe católica, sino también un...
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La Fundación Sabores Dominicanos se prepara para celebrar la sexta edición del Foro Gastronómico Dominicano, que se realizará el sábado 7 de marzo, en el Dominican Fiesta Hotel & Casino.
La bija es ampliamente utilizada en diversas preparaciones culinarias de Latinoamérica y el Caribe, tanto como colorante como saborizante. Pero, además de servir para dar color y sabor, la chef Joanny de León Sánchez asegura que tiene propiedades curativas.
La República Dominicana ganó la medalla de oro en la categoría “Arte Culinario Individual” durante las Olimpíadas Culinarias IKA 2020, la mayor, más antigua y multifacética competición culinaria del mundo, donde compiten más de 2,000 chefs, de 70 naciones, siendo República Dominicana y México los únicos...
A propósito de la celebración del Día Nacional del Folklore, el pasado 10 de febrero, la periodista, curadora y trabajadora del folklore, Xiomarita Pérez, se sorprendió de los ingredientes que utilizan en sus recetas algunos jefes de cocina en sus páginas digitales, para elaborar el exquisito postre “pudín de monja”, que aún no...
Con la finalidad de reunir cada año la industria gastronómica y el sector de alimentos y bebidas de la República Dominicana en un mismo escenario, los creadores de Hostelería Food Fest y Taste Santo Domingo presentan Expo-Gastronómica 2020, el sector gastronómico bajo un mismo techo.
Por primera vez en la historia, la República Dominicana irá a las olimpíadas culinarias. Compartirá escenario con 52 países de larga tradición culinaria que estarán compitiendo en las olimpíadas mundiales, Ika Culinary Olympics, la exposición internacional de arte culinario más antigua y más grande que tendrá...
Si se habla de logros alcanzados por el país durante el 2019, no se puede dejar de mencionar el ámbito culinario. Festivales, ferias, concursos y la apertura de diversos restaurantes criollos fueron algunas de las propuestas que, según expertos en el área, hicieron del año pasado uno inolvidable para la gastronomía criolla.