Finaliza el VII Foro Gastronómico Dominicano
Finaliza el VII Foro Gastronómico Dominicano
524
El pasado sábado 10 de abril concluyó la 7ma. Edición del Foro Gastronómico Dominicano (FGD) que se transmitió desde el 13 de marzo a través del portal saboresdominicanos.org.do
De punta a punta conozca los platos más icónicos de RD
Por Jessica Bonifacio
728
La gastronomía dominicana no sólo es sancocho, mangú y ‘La Bandera’ (arroz, habichuelas y carne). Su menú va más allá. Es amplio y exquisito, además, combina una amplia gama de ingredientes y sabores para todos los gustos. ¿Conoces algunos de los platos más tradicionales...
Aparte de arte y ciencia, la cocina dominicana posee elementos que la definen como artesanía, según coincidieron en señalar expertos durante el panel “Artesanos de la gastronomía dominicana”, celebrado durante el séptimo Foro Gastronómico Dominicano.
“La República Dominicana tiene productos agrícolas de calidad y una gastronomía sabrosa y variada, sin embargo, hay que sacar más provecho a esta realidad”. Así lo afirma Mariella Ortega Rabassa, consultora nacional para la Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Organización de las Naciones Unidas para la...
La gastronomía es uno de los componentes que nos identifica como dominicanos. Si hablamos de un mangú con “los tres golpes” para desayunar o de unas ricas habichuelas con dulce en Semana Santa, es probable que rápidamente acierten sobre nuestra nacionalidad en cualquier parte del mundo sin que tengamos que mencionarla.
Una fiesta de sabores, así puede denominarse el primer festival gastronómico de Azua en el que se expuso una amplia variedad de los platos más emblemáticos de esta provincia sureña.
“A través de la música, la comida, el baile y la danza es donde la cultura alcanza su mayor dimensión. Hasta raspando el concón o sacudiendo el cucharón al mover el moro para tapar el caldero hay musicalidad”, afirma la folklorista Xiomarita Pérez, quien realizó un encuentro virtual denominado “Música y...
La chef dominicana Yerelin Guzmán, conocida por su marca ‘‘Te invito a mi cocina’’, abre las puertas de su agencia publicitaria Five Gastronomic Studio, desde donde aportará al desarrollo de la marca de los profesionales del sector gastronómico.
Con la finalidad de desarrollar un turismo sostenible en procura de un mayor crecimiento económico en la región sur del país, fue presentado formalmente el “Clúster Turístico y de Producción de Azua”.