Circulan libros ganadores de los Premios Nacionales de Periodismo y...
Circulan libros ganadores de los Premios Nacionales de Periodismo y...
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La Fundación Sabores Dominicanos (FSD) puso a circular dos libros de las obras ganadoras de los Premios Nacionales de Periodismo y Literatura Gastronómica 2016, en las categorías de ensayo y cuento, en un acto celebrado en el salón Rosette Dimitri de Atracciones El Lago.
Gastronomía dominicana: ¿qué hace falta para desarrollar todo su potencial?
Gastronomía dominicana: ¿qué hace falta para desarrollar todo su potencial?
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Para el empresario del sector restaurantero y miembro fundador de la Fundación Sabores Dominicanos (FSD) Luis Marino López, la cocina dominicana cuenta con características suficientes para colocarse entre las mejores del mundo.
FSD e ICUM firman convenio de colaboración académico
FSD e ICUM firman convenio de colaboración académico
En el marco del XXX Congreso y aniversario de la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y...
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¿Cómo utilizar de forma correcta tus tablas de cortar alimentos?
¿Cómo utilizar de forma correcta tus tablas de cortar alimentos?
La tabla de cortar es un elemento imprescindible en la cocina. Sin embargo, al utilizarla, muchas personas no toman en cuenta los...
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Cómo preparar un buen mofongo tradicional
Cómo preparar un buen mofongo tradicional
El mofongo es un plato con sabor a Caribe muy popular en las Antillas Mayores, específicamente en Cuba, Puerto Rico y, por supuesto,...
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El director general del Instituto Geográfico Nacional José Joaquín Hungría Morell (IGN-JJHM) y presidente de la Fundación Sabores Dominicanos (FSD), Bolívar Troncoso Morales, fue condecorado por el gobierno mexicano y el complejo turístico sostenible Xcaret con el diploma y la medalla “Cátedra de Sostenibilidad...
El Ministerio de Relaciones Exteriores informó que la Secretaría General Iberoamericana designó a la destaca chef dominicana, María Marte, como nueva embajadora Iberoamericana de la Cultura, durante un acto encabezado por el canciller Roberto Álvarez, la secretaria general Iberoamericana, Rebeca Grynspan, y la Ministra de Cultura, Carmen...
En República Dominicana la prensa ha empezado a destacar algo que viene sucediendo desde hace años en nuestro país y que las autoridades no han sabido enfrentar con la firmeza que se requiere. La producción clandestina de bebidas alcohólicas se ha incrementado y establecido, creando una estructura de comercialización que ha...
El pasado sábado 10 de abril concluyó la 7ma. Edición del Foro Gastronómico Dominicano (FGD) que se transmitió desde el 13 de marzo a través del portal saboresdominicanos.org.do
La gastronomía dominicana no sólo es sancocho, mangú y ‘La Bandera’ (arroz, habichuelas y carne). Su menú va más allá. Es amplio y exquisito, además, combina una amplia gama de ingredientes y sabores para todos los gustos. ¿Conoces algunos de los platos más tradicionales de las provincias del país? Te invitamos a...
Ante los lamentables acontecimientos que se han originado en el país, en relación a las bebidas alcohólicas adulteradas, de producción ilegal, y que podrían traer confusión en los consumidores que acostumbran a tomarlas en bares, restaurantes y hoteles, la Unión Nacional de Bartenders de la República Dominicana (UNABAR)...
Bajo el nombre “Presidium Slow Food Balneario Los Patos” el Clúster de Turismo y Producción de Barahona presentó este proyecto que permitirá proteger los productos, productores, así como procesos de producción tradicionales de la provincia sureña, que podrían estar en peligro de desaparecer o que requieran ser preservados.