Ron Barceló y A&B Masters brindarán certificaciones internacionales a...
Ron Barceló y A&B Masters brindarán certificaciones internacionales a...
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Ron Barceló estableció una alianza con la academia A&B Masters con el objetivo de formar a jóvenes en la preparación de bebidas espirituosas, a través del programa de becas Ron Barceló World Academy.
Se trata de la primera beca de este tipo que se ofrece en el país, lo que evidencia el compromiso que mantiene Ron Barceló en los aportes que realiza a la formación de talentos en el sector bartending de la República Dominicana, contribuyendo al desarrollo de nuevas ofertas en el área de bebidas espirituosas,...
Jugos naturales refrescantes y nutritivos.
Jugos naturales refrescantes y nutritivos.
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Con la variedad de frutas que tiene República Dominicana, las opciones para degustar un buen
jugo son infinitas y nutritivas. Los jugos de frutas son refrescantes y cuentan con alto contenido
de vitaminas y minerales, ideales para lidiar con el calor
De dónde viene el sancocho dominicano y qué lo distingue de otros caldos...
De dónde viene el sancocho dominicano y qué lo distingue de otros caldos...
El sancocho es uno de los platos que más se vinculan con la socialización y con la realización de
actividades festivas o...
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Henry Elian Eneria, del Hotel Secrets Cap Cana, gana el Bartender...
Henry Elian Eneria, del Hotel Secrets Cap Cana, gana el Bartender...
Santo Domingo. La Unión Nacional de Bartenders (UNABAR) organizó la tercera versión de la competencia...
1982
Dayanny de la Cruz: RD se está preparando para ser potencia gastronómica
Dayanny de la Cruz: RD se está preparando para ser potencia gastronómica
Uno de los platos favoritos de la chef dominicana, Dayanny de la Cruz, es bacalao con huevo y arroz blanco, una comida que, a su juicio, no se...
1887
Para conmemorar el Día Nacional de la Cocina y Gastronomía Dominicana, la Fundación Sabores Dominicanos (FSD) puso a disposición del público su nuevo proyecto: "Recaíto, antología culinaria".
La Fundación Sabores Dominicanos (FSD) puso a circular dos libros de las obras ganadoras de los Premios Nacionales de Periodismo y Literatura Gastronómica 2016, en las categorías de ensayo y cuento, en un acto celebrado en el salón Rosette Dimitri de Atracciones El Lago.
Para el empresario del sector restaurantero y miembro fundador de la Fundación Sabores Dominicanos (FSD) Luis Marino López, la cocina dominicana cuenta con características suficientes para colocarse entre las mejores del mundo.
En el marco del XXX Congreso y aniversario de la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo CONPEHT, se llevó a efecto la firma de un convenio de colaboración académica entre la Fundación Sabores Dominicanos (FSD) y el
Instituto Culinario de México (ICUM), que persigue el intercambio de...
La tabla de cortar es un elemento imprescindible en la cocina. Sin embargo, al utilizarla, muchas personas no toman en cuenta los procedimientos adecuados para evitar una contaminación cruzada, la cual se produce cuando los alimentos entran en contacto con otros que están cocinados o no, y que terminan por contaminarse como resultado del intercambio de...
El mofongo es un plato con sabor a Caribe muy popular en las Antillas Mayores, específicamente en Cuba, Puerto Rico y, por supuesto, República Dominicana. Algunos lo preparan a base de plátano maduro o yuca, otros lo acompañan con mariscos, salsas especiales o queso, pero la realidad es que su esencia radica en la combinación de sus cuatro...
República Dominicana destaca por su gastronomía, tan variada como exquisita. Algunos de nuestros platos son muy conocidos, como el sancocho y la bandera (arroz, habichuelas y carne), mientras que otros no tanto. Tal es el caso del buche perico, un plato eminentemente dominicano, que, de acuerdo al presidente de la Fundación Sabores Dominicanos...