Search
Search
Noticias Gastronómicas

NOTICIAS

Los retos de la gastronomía dominicana Los retos de la gastronomía dominicana

Los retos de la gastronomía dominicana

Por Juan Febles

0 143

Durante la conferencia “La Gastronomía como factor Incidente en el Desarrollo del Turismo en República Dominicana”, que impartí en la Universidad Central del Este (UCE), tuve la oportunidad de señalar los que a mi entender son algunos de los retos que debe superar la gastronomía dominicana para seguir mejorando la calidad y el posicionamiento como un atractivo turístico.

Se implementarán nuevas alternativas para el pescador artesanal Se implementarán nuevas alternativas para el pescador artesanal

Se implementarán nuevas alternativas para el pescador artesanal

0 46
En la última década las autoridades dominicanas que tienen incidencia en la protección de los recursos costeros y marinos, han adoptado una serie de medidas para la conservación de los recursos pesqueros y especies acuáticas en peligro de extinción. Desde el reforzamiento de las vedas, la creación...
RD avanza como el mayor exportador de Casabe RD avanza como el mayor exportador de Casabe

RD avanza como el mayor exportador de Casabe

La progresiva tecnificación industrial en la fabricación del casabe potencializa su comercio a nivel internacional. La oferta de una...
0 302

Las nuevas tecnologías, instrumento fundamental para el sector restaurantero

El Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP) impartió el pasado miércoles 17 de julio la conferencia “Transformación Digital: Una nueva era de los Restaurantes”, a cargo del investigador Diego Coquillat, en la Sala Principal Carlos Piantini, del Teatro Nacional, Eduardo Brito, esto con la finalidad de contribuir con los planes...

Hablando de gastronomía con Martín Berasategui

De la mano con la iniciativa “Hablemos de Gastronomía”, el ministro de Relaciones Exteriores, Miguel Vargas, presidió una vez más esta entrega del espacio mensual de conferencias, esta vez a cargo del laureado chef español Martín Berasategui. La actividad es uno de los proyectos de unidad de la Diplomacia Gastronómica, creada en diciembre de...

La cocina dominicana llega a China de la mano del chef Arturo Féliz-Camilo

El chef dominicano Arturo Féliz-Camilo ha sido seleccionado una vez más para destacar los sabores dominicanos en China. Esta vez, el chef asume el reto de 15 cenas en 15 días para invitados especiales de todo el mundo que se reunirán en Yantai para degustar la cocina criolla; Esta actividad será desde el 19 de julio hasta el 16 de agosto del año en...

Gastroturismo: República Dominicana debe mercadear oferta culinaria

Las riquezas gastronómicas de los pueblos se han convertido en un atractivo para los turistas que buscan experiencias y acercarse a la cultura de los destinos que visitan. De acuerdo con la Organización Mundial del Turismo (OMT), los países se enfrentan al reto de ofrecer a los visitantes espacios donde puedan conectar con lo que comen, ya que existen turistas que...

El turismo puede volar en las alas dulces del postre criollo

El dulce no solo no le amarga la vida a nadie. Además, es una de las ofertas complementarias agradables, inolvidables y placenteras del gusto de turistas y no turistas. La historia del postre viene de muy lejos la palabra postre procede, del vocablo latino “poster” o “posteri”, que quiere decir “lo que viene después”, por el hecho de se consume,...
RSS

SECCIONES

Portales Gastronómicos Galería de Fotos Galería de Videos

   SUSCRÍBETE AL BOLETÍN INFORMATIVO


LO MÁS VISTO

RSS

ETIQUETAS

CONTACTO

Dirección: Avenida Anacaona #24, parque Mirador Sur, Los Cacicazgos, Santo Domingo, República Dominicana.
Teléfono: (809) 565-0707   (809) 567-3656 - Correo Electrónico: info@saboresdominicanos.org.do

Ministerio de Cultura Escuela Dominicana de Alimentos y Bebidas CONPEHT
Copyright (c) 2019 Sabores Dominicanos Términos de uso Política de privacidad