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La cocina dominicana llega a China de la mano del chef Arturo Féliz-Camilo

El chef dominicano Arturo Féliz-Camilo ha sido seleccionado una vez más para destacar los sabores dominicanos en China. Esta vez, el chef asume el reto de 15 cenas en 15 días para invitados especiales de todo el mundo que se reunirán en Yantai para degustar la cocina criolla; Esta actividad será desde el 19 de julio hasta el 16 de agosto del año en curso.

El éxito de la muestra de cocina dominicana, llevó a los anfitriones de la Bahía del Vino de Yantai a invitar al chef dominicano a montar el “Festival de Cocina Dominicana” en dicho lugar.

“He preparado un verdadero menú típico dominicano, lleno de amor, historias y cultura. Diría que con toda la mala fe del mundo” comentó jocosamente. “Es una oportunidad extraordinaria de promover nuestra cultura y valores. Quizás en un momento en que verdaderamente lo necesitamos”.

Recordamos que el año pasado fue encargado de hacer un show de cocina dominicana en el marco de las celebraciones de los Gourmand World Cookbook Awards 2018, en la que impresionó a chefs internacionales con los sabores típicos dominicanos.

En aquella oportunidad, su libro “Longaniza Dominicana” fue además galardonado con el tercer lugar mundial y la codiciada denominación “mejor del mundo” reservada a los mejores tres lugares mundiales en cada categoría.

El menú de la “bandera dominicana” fue el elegido entre otras propuestas sugeridas por reconocido gourmand internacional Don Édouard Cointreau.

El cocinero y autor dominicano es fundador del sitio de recetas elfogoncito.net y promotor del eslogan “cocinando con mala fe”.

 

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