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Un concurso para combatir el desperdicio de alimentos Un concurso para combatir el desperdicio de alimentos

Un concurso para combatir el desperdicio de alimentos

Cada segundo, millones de personas tiran alimentos sin consumir o descompuestos al medioambiente. #NoDesperdicio

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La Comisión para la Cooperación Ambiental (CCA) y el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) convocan a un concurso de video para atraer la atención y combatir el desperdicio de alimentos.

República Dominicana trabaja para garantizar inocuidad de los alimentos República Dominicana trabaja para garantizar inocuidad de los alimentos

República Dominicana trabaja para garantizar inocuidad de los alimentos

Por Virginia Castillo

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Asegurar la inocuidad de los productos alimenticios que se comercializan en el territorio nacional es sumamente importante para proteger a los consumidores y minimizar los riesgos a su salud.

La yautía: Un rubro versátil con numerosas bondades La yautía: Un rubro versátil con numerosas bondades

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La yautía es uno de los tubérculos más versátiles. Aunque en la cocina dominicana tradicionalmente es utilizada en el...
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FAO presenta el libro “Legumbres, semillas nutritivas para un futuro sostenible”

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), presentó "Legumbres, semillas nutritivas para un futuro sostenible", libro que desvela la importancia de los guisantes (arvejas), frijoles pintos, lentejas y de todo tipo de leguminosas, además que ofrece recetas de famosos chefs internacionales,...

¿Son buenas todas las dietas?

Tras los excesos navideños llegan los remordimientos y las prisas por deshacerse de los kilos de más y nos surge la pregunta de todos los años ¿son buenos todos los métodos? La práctica nos indica que la severa restricción calórica favorece el efecto rebote y el aumento metabólico del cortisol.

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