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Eligen ganadores de la Copa Nacional de Cocteles Eligen ganadores de la Copa Nacional de Cocteles

Eligen ganadores de la Copa Nacional de Cocteles

El bartender Henry Elian Eneria obtuvo el primer lugar y representará al país en el mundial de la International Barman Association (IBA) en Roma, Italia.

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Los jovenes talentosos Henry Elian Eneria, Wilchel Federico y Chailin Beltré resultaron ganadores de los primeros lugares, respectivamente, en la séptima edición de la Copa Nacional de Cocteles que organizan la Unión Nacional de Bartenders (UNABAR) y la Escuela Dominicana de Alimentos y Bebidas A&B Masters, con el patrocinio del Ministerio de Turismo y varias empresas licoreras del país.

Ron Barceló y A&B Masters brindarán certificaciones internacionales a... Ron Barceló y A&B Masters brindarán certificaciones internacionales a...

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Ron Barceló estableció una alianza con la academia A&B Masters con el objetivo de formar a jóvenes en la preparación de bebidas espirituosas, a través del programa de becas Ron Barceló World Academy. Se trata de la primera beca de este tipo que se ofrece en el país, lo que evidencia el...
Jugos naturales refrescantes y nutritivos. Jugos naturales refrescantes y nutritivos.

Jugos naturales refrescantes y nutritivos.

Con la variedad de frutas que tiene República Dominicana, las opciones para degustar un buen jugo son infinitas y nutritivas. Los jugos de...
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Circulan libros ganadores de los Premios Nacionales de Periodismo y Literatura Gastronómica 2016

La Fundación Sabores Dominicanos (FSD) puso a circular dos libros de las obras ganadoras de los Premios Nacionales de Periodismo y Literatura Gastronómica 2016, en las categorías de ensayo y cuento, en un acto celebrado en el salón Rosette Dimitri de Atracciones El Lago.

¿Cómo utilizar de forma correcta tus tablas de cortar alimentos?

La tabla de cortar es un elemento imprescindible en la cocina. Sin embargo, al utilizarla, muchas personas no toman en cuenta los procedimientos adecuados para evitar una contaminación cruzada, la cual se produce cuando los alimentos entran en contacto con otros que están cocinados o no, y que terminan por contaminarse como resultado del intercambio de...

Cómo preparar un buen mofongo tradicional

El mofongo es un plato con sabor a Caribe muy popular en las Antillas Mayores, específicamente en Cuba, Puerto Rico y, por supuesto, República Dominicana. Algunos lo preparan a base de plátano maduro o yuca, otros lo acompañan con mariscos, salsas especiales o queso, pero la realidad es que su esencia radica en la combinación de sus cuatro...
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