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Circulan libros ganadores de los Premios Nacionales de Periodismo y... Circulan libros ganadores de los Premios Nacionales de Periodismo  y...

Circulan libros ganadores de los Premios Nacionales de Periodismo y...

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La Fundación Sabores Dominicanos (FSD) puso a circular dos libros de las obras ganadoras de los Premios Nacionales de Periodismo y Literatura Gastronómica 2016, en las categorías de ensayo y cuento, en un acto celebrado en el salón Rosette Dimitri de Atracciones El Lago.
Gastronomía dominicana: ¿qué hace falta para desarrollar todo su potencial? Gastronomía dominicana: ¿qué hace falta para desarrollar todo su potencial?

Gastronomía dominicana: ¿qué hace falta para desarrollar todo su potencial?

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Para el empresario del sector restaurantero y miembro fundador de la Fundación Sabores Dominicanos (FSD) Luis Marino López, la cocina dominicana cuenta con características suficientes para colocarse entre las mejores del mundo.
FSD e ICUM firman convenio de colaboración académico FSD e ICUM firman convenio de colaboración académico

FSD e ICUM firman convenio de colaboración académico

En el marco del XXX Congreso y aniversario de la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y...
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Cómo preparar un buen mofongo tradicional Cómo preparar un buen mofongo tradicional

Cómo preparar un buen mofongo tradicional

El mofongo es un plato con sabor a Caribe muy popular en las Antillas Mayores, específicamente en Cuba, Puerto Rico y, por supuesto,...
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Cómo evitar enfermedades por alimentos contaminados Cómo evitar enfermedades por alimentos contaminados

Cómo evitar enfermedades por alimentos contaminados

Las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) constituyen un importante problema de salud a nivel mundial. Son provocadas por el...
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Gobierno mexicano reconoce a Bolívar Troncoso Morales por su contribución al desarrollo sostenible del sector turístico

El director general del Instituto Geográfico Nacional José Joaquín Hungría Morell (IGN-JJHM) y presidente de la Fundación Sabores Dominicanos (FSD), Bolívar Troncoso Morales, fue condecorado por el gobierno mexicano y el complejo turístico sostenible Xcaret con el diploma y la medalla “Cátedra de Sostenibilidad...

Chef dominicana María Marte es designada como embajadora Iberoamericana de la Cultura

El Ministerio de Relaciones Exteriores informó que la Secretaría General Iberoamericana designó a la destaca chef dominicana, María Marte, como nueva embajadora Iberoamericana de la Cultura, durante un acto encabezado por el canciller Roberto Álvarez, la secretaria general Iberoamericana, Rebeca Grynspan, y la Ministra de Cultura, Carmen...

Bebidas adulteradas o de elaboración clandestina: Cómo desincentivar su producción y consumo

En República Dominicana la prensa ha empezado a destacar algo que viene sucediendo desde hace años en nuestro país y que las autoridades no han sabido enfrentar con la firmeza que se requiere. La producción clandestina de bebidas alcohólicas se ha incrementado y establecido, creando una estructura de comercialización que ha...

UNABAR rechaza bebidas adulteradas

Ante los lamentables acontecimientos que se han originado en el país, en relación a las bebidas alcohólicas adulteradas, de producción ilegal, y que podrían traer confusión en los consumidores que acostumbran a tomarlas en bares, restaurantes y hoteles, la Unión Nacional de Bartenders de la República Dominicana (UNABAR)...

Clúster de Turismo y Producción de Barahona presentó el “Presidium Slow Food Balneario Los Patos”

Bajo el nombre “Presidium Slow Food Balneario Los Patos” el Clúster de Turismo y Producción de Barahona presentó este proyecto que permitirá proteger los productos, productores, así como procesos de producción tradicionales de la provincia sureña, que podrían estar en peligro de desaparecer o que requieran ser preservados.
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