Navidad dominicana: mezcla de lo religioso con las costumbre de los pueblos

Xiomarita Pérez

Diciembre, 2010
15 Páginas / 16 x 23 pulgadas

Descripción:

La Navidad dominicana es como una muestra acrisolada de expresiones de una enorme diversidad cultural. Esta obra muestra las influencias del comercio y las migraciones que llevan a un cambio y mezcla de nuestras manifestaciones.

Además, el libro sirve de consulta para que las nueva generación adquiera conocimientos específicos de gastronomía navideña dominicana, que si bien es cierto es bastante rica y amplia. Las tradiciones de asar un puerco en puya, hornear una pierna o un pavo, compartir un ponche crema de oro en la cena de Nochebuena y luego de esta, saborear un dulcito de frutas cristalizadas, uvas, gomitas de diferentes colores y malvaviscos, entre otros.