El aceite de soya de los Estados Unidos en las cocinas Latinoamericanas

USSEC

Fecha edición: 1ra. edición 2017 / U.S. Soybean Export Council
ISBN: 978-958-8958-10-9
Casa editora: MNR Comunicaciones y Ediciones S.A.S.
Número de páginas: 167 páginas

Descripción

Un libro de sabor y gastronomía enfocado en uno de los ingredientes más utilizado en la cocina latinoamericana, y el cual ha expandido las fronteras de la gastronomía latina.

Nos va a guiar a través de historias, aspectos y recetas, donde el aceite de soya es el protagonista y en donde las frituras pasan de ser de simple comida rápida a los que es el arte del freído.