La chef dominicana María Marte distinguida en los Eckhart 2017

Durante una gala que convidó a importantes figuras de la gastronomía internacional, la chef dominicana María Marte recibió un premio gastronómico en la categoría de Innovación, por parte de los reconocidos Premios Internacionales Eckart Witzigmann, en la ciudad de Versalles, en los alrededores de Paris, Francia.

Marte, quien se desempeña como chef ejecutiva en el prestigioso restaurante El Club Allard de la ciudad de Madrid, fue reconocida en honor a su extraordinaria carrera gastronómica, la cual posee dos estrellas Michelin, la más alta distinción en el mundo de la gastronomía.

Dentro de la misma ceremonia fue distinguida, gracias a su liderazgo, arduo y audaz trabajo Luisa Orlando, quien es la directora de El Club Allard. Ambas recogieron el premio de manos del afamado chef de nacionalidad austriaca, Eckart Witzigmann y el jurado internacional que eligieron a Marte y Orlando como “Premio a la Innovación” de los Eckart 2017 junto con uno de los genios de la Cocina Francesa, el Chef Alain Ducasse (19 estrellas Michelin) y quien fue también galardonado durante la premiación en la categoría “Arte de la Cocina”.

Cabe destacar, que es la primera vez que los premios Eckart se entregaron fuera de Alemania. La entrega de estos premios marcó el inicio de una gira mundial que continuará en Estados Unidos, donde se presentarán los premios Eckart en el 2018.

Entre los ganadores de estos premios hasta la fecha se incluyen nombres tan prestigiosos como Daniel Boulud, SAR Charles Prince de Gales, Elena Arzak, Anne-Sophie Pic, Harald Wohlfahrt, Dieter Kosslick, Ferran Adrià, Marc Haeberlin, Joël Robuchon, Alex Atala, Jon Rose, Mick Hucknall, Massimo Bottura, Dominica Crenn, o Andreas Caminada, entre otros.

Como socios desde 2012, el Grupo BMW y la Academia Witzigmann están comprometidos con un objetivo común de proporcionar una plataforma internacional para una alimentación saludable, la cultura alimentaria sostenible y el uso responsable de los recursos.