Eligen ganadores de la Copa Nacional de Cocteles
Eligen ganadores de la Copa Nacional de Cocteles
Los jovenes talentosos Henry Elian Eneria, Wilchel Federico y Chailin Beltré resultaron ganadores de los primeros lugares, respectivamente,...
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Ron Barceló y A&B Masters brindarán certificaciones internacionales a...
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Ron Barceló estableció una alianza con la academia A&B Masters con el objetivo de formar a jóvenes en la...
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Henry Elian Eneria, del Hotel Secrets Cap Cana, gana el Bartender...
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Santo Domingo. La Unión Nacional de Bartenders (UNABAR) organizó la tercera versión de la competencia...
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Dayanny de la Cruz: RD se está preparando para ser potencia gastronómica
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Uno de los platos favoritos de la chef dominicana, Dayanny de la Cruz, es bacalao con huevo y arroz blanco, una comida que, a su juicio, no se...
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Experto llama al gobierno y al sector privado unir esfuerzos para...
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El presidente ejecutivo del Foro Iberoamericano de Organizaciones Gastronómicas Profesionales, Gustavo David Méndez Graciano,...
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José Joaquín Cortés: RD tiene una asignatura pendiente en materia de...
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Santo Domingo. Para José Joaquín Cortés, consultor gastronómico, asesor de empresas de alimentación y...
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El presidente de la Fundación Sabores Dominicanos, Bolívar Troncoso Morales, abogó por la capacitación y la profesionalización del recurso humano en el sector gastronómico del país, ante la carencia de personal calificado y técnicos profesionales.
Para conmemorar el Día Nacional de la Cocina y Gastronomía Dominicana, la Fundación Sabores Dominicanos (FSD) puso a disposición del público su nuevo proyecto: "Recaíto, antología culinaria".
La Fundación Sabores Dominicanos, en su interés de conservar el patrimonio inmaterial gastronómico de Dominicana, dedicará esta 7ma. edición del Foro Gastronómico Dominicano a la salvaguarda del gusto dominicano, en un evento virtual que se transmitirá durante un mes, a partir del sábado 13 de marzo 2021, a través de su portal:...
El reconocido blog gastronómico A Fuego Alto, propone celebrar el Día Nacional del Mangú, uno de los platos más consumidos y que más nos identifican como nación.
La ingeniera en tecnología, Madelaine Vázquez Gálvez, estuvo marcada por experiencias como su formación universitaria durante cinco años en Ucrania, país que sufrió hambruna a consecuencia de la segunda guerra mundial, además de que por su crudo invierno se valora mucho el alimento vivo (verduras, vegetales), por lo que el desperdicio...
La Fundación Sabores Dominicanos (FSD) realizó una tertulia cuyo tema central fue el valor de la investigación para el desarrollo de la gastronomía, con la participación de los invitados internacionales del 6to. Foro Gastronómico Dominicano 2020, las cubanas Madelaine Vázquez y Leydi Casimiro, y el peruano Juan Carlos Paredes.
Poder apreciar la mirada que tiene otro pueblo sobre sí mismo nos sirve para repensar y enriquecer nuestra propia mirada hacia nosotros mismos y con ello reaprender sobre lo que somos. Mirarnos en ese espejo es un gran privilegio fruto del acercamiento que permiten eventos internacionales como el VI Foro Gastronómico organizado por la Fundación Sabores Dominicanos (FSD). Es...