Productos lácteos que no cumplan con etiquetado no podrán comercializarse

Por Leisy Torres

A partir del 1 de agosto próximo todos los productos lácteos y sus derivados, utilizados para el consumo humano o para fines de hostelería, que no cumplan con los requisitos del etiquetado establecidos en la Norma Dominicana Nordom 53 no podrán comercializarse en República Dominicana.

La Nordom 53 establece todos los requisitos que deben cumplir las etiquetas en los envases y embalajes de todos los alimentos previamente envasados, destinados al consumo humano o para fines de hostelería.

Asimismo, a partir de enero del próximo año, por disposición del Gobierno, todos los alimentos de producción nacional y los importados deberán cumplir estrictamente con el registro sanitario vigente para su comercialización.

Esas medidas fueron anunciadas luego de una reunión de la Comisión Interinstitucional de Normas y Etiquetados de Alimentos.

La Comisión, que preside el ministro Administrativo de la Presidencia, José Ramón Peralta, anunció también que Pro Consumidor y el Ministerio de Salud Pública se encargarán de que esas medidas se cumplan rigurosamente.

En ese sentido, Peralta aseguró que desde el Gobierno existe un interés marcado de que la población tenga las garantías suficientes de que los alimentos que consuman sean aptos para esos fines.

Una muestra de ese interés es que el pasado mes de junio el Ministerio de Salud Pública cerró de manera temporal una fábrica de quesos en la región Este del país por incumplimiento de las normas, notificó a otras tres sobre la necesidad del registro sanitario y a ocho les notificó que deben mejorar las condiciones de sus locales.

Desde hace un tiempo distintos sectores vinculados al tema han denunciado que en el país hay al menos 500 queserías instaladas de manera ilegal.

De acuerdo con las autoridades de Salud, el cierre fue para la quesería Papo, en Hato Mayor; la notificación de registro sanitario a las queserías El Duque, en el Seibo; y Calderón e Ismael, en la provincia La Altagracia. Los nombres de las otras ocho queserías notificadas no se dieron a conocer.