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Vineyba, sabe aprovechar las bondades de las uvas

Por Naiomis Tejeda

Las integrantes de la Asociación de Vitivinicultoras del Valle de Neyba, Vineyba, han sabido aprovechar las bondades de las uvas elaborando vino, mermelada, vinagre, licor, aguardiente y una micela que funciona como digestivo.

La organización, dirigida por mujeres emprendedoras que tienen el propósito de sacar a sus familias adelante y ejercer un trabajo digno con el que puedan resaltar el producto principal de su comunidad, así como contribuir con la mano de obra de Neiba.

La tesorera de Vineyba, Betanea Lluveres Díaz, suministró estas informaciones a la Fundación Sabores Dominicanos en el marco de la primera “Feria de Turismo y Producción Descubre Barahona: Hacia un desarrollo sostenible”.

“Vendemos nuestros productos en todo Neyba, para ello, algunos socias tienen pequeños ventorrillos en sus localidades, además, personas de toda la República Dominicana nos compran para vender”, resaltó Betanea Lluveres.

El porcentaje de las ventas se divide en dos. Una cantidad se destina para las 18 socias y el restante se queda en la asociación para la compra de equipos y materiales gastables. “Anualmente generamos alrededor de tres millones de pesos”.

La materia prima para elaborar sus productos la obtienen de 10 tareas de tierra que tiene la organización, y al no dar abasto, los productores les ofrecen un menor costo en la compra de las uvas.

Apoyo

La Asociación de Vitivinicultoras del Valle de Neyba ha mejorado la calidad de sus productos gracias a las técnicas, capacitaciones, orientaciones y colaboraciones del Instituto de Innovación en Biotecnología e Industria (IIBI).

Los expertos del IIBI facilitaron sus conocimientos para que Vineyba innove y puedan crear puntos alternativos que añadan valor y reconocimiento a sus productos, los cuales contribuyen al desarrollo de la gastronomía dominicana.

En este sentido, Lluveres Díaz manifestó que gracias al IIBI, la asociación ha aumentado sus ventas y ha cambiado la imagen de la presentación de sus productos. También agregó que esto último le ha dado cabida a un público más exigente, que además de la calidad busca que el producto sea atractivo a su vista.

En el caso del vino tienen dos presentaciones, la botella y el galón, para que cada cliente elija la opción que más le guste.

Cuerpo de Paz de EE.UU.

El Cuerpo de Paz de los Estados Unidos dice presente en Vineyba, a través de la voluntaria Michele Brown, quien colabora en el desarrollo de las áreas administrativas, registros sanitarios y manejo de redes sociales.

Brown expresó a la Fundación Sabores Dominicanos, la satisfacción que siente al poder ayudar a estas mujeres a alcanzar sus sueños. “Durante mi servicio quiero lograr que los dominicanos y extranjeros conozcan y prueben estos deliciosos productos”.

 

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